Executive Chef - Luxury Hotel

Adecco Fashion&Design, per la cucina di nuovo Hotel 4 Stelle Superior a Lido di Venezia, con apertura annuale, è alla ricerca di un/aEXECUTIVE CHEFLe sue principali responsabilità saranno:- Organizzazione e supervisione dell'attività della cucina, garantendo elevati standard qualitativi e il rispetto delle normative HACCP.- Pianificazione e creazione dei Menù- Gestione del Personale di cucina: organizzazione dei turni, formazione e coordinamento del team di cucina.- Gestione del rapporto con i Fornitori, degli ordini e controllo del budget- Lavorare in sinergia con il team di sala per offrire un'esperienza completa e coinvolgente alla clientela.Requisiti:- Esperienza consolidata come Chef/Responsabile di Cucina, preferibilmente in contesti simili.- Ottime capacità organizzative e di leadership, con attitudine al problem solving.- Conoscenza approfondita delle normative in materia di sicurezza alimentare (HACCP).- Creatività e proattività nell'ideazione di piatti innovativi, nel rispetto della tradizione locale.- Spiccate capacità relazionali e predisposizione al lavoro di squadra.Si offre:- Contratto a tempo determinato di un anno con possibilità di rinnovo a tempo indeterminato, inquadramento in base all'esperienza.- Inserimento in un'azienda solida e in crescita.- Ambiente di lavoro stimolante e dinamicoLuogo di lavoro: Lido di Venezia (VE) Disponibilità oraria: Full Time